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京都大学との共同研究について、論文が掲載されました

京都大学との共同研究で、リノール酸と乳酸菌を反応させて作られる新規機能性脂肪酸(KetoA、HYA)に
脂肪の蓄積を抑制する効果があることを確認し、本件についての論文が、学術雑誌Lipidsに9月26日に掲載されました。