5月17日発行の健康ジャーナルに、乳酸菌ブレビス菌がプリン体を代謝する活性を持つことについての記事が掲載されました。
ブレビス菌にプリン体を代謝する活性があることを、京都大学 小川順教授との共同研究で確認したことが紹介されています。